首页 >> 长毛香薷

崔荣华用心做好一滴油懿品福创始人崔荣华访记假野菰属

假野菰属    假野菰    
2022年08月16日

崔荣华:用心做好“一滴油”—“懿品福”创始人崔荣华访记

【编者按】在食品安全问题中,食用油首当其冲,以至老百姓们谈油色变。转基因油、地沟油等词汇不时充斥着人们脆弱的耳根。今天我们有幸认识这样一位新农人,他坚守着食品安全的信念,抱定着做良心油的理想,为了人们的健康、孩子的未来,用真心与责任心榨出了生态健康、安全高品的花生油,他的名字叫崔荣华,他是懿品福企业的创始人,也是一位令我们尊敬和感动的新农人。下面让我们走进他的创业故事……

我要做一滴有良心的油

说起做油的缘起,崔荣华说,以前一直吃岳母家自己榨的花生油,并没有感觉到什么特别,直到2010年,一次去朋友家吃饭,朋友的母亲感叹说:现在的油是越来越不中用了,不放心还没有味道。说者无心,听者有意。崔荣华当即回家取来半坛花生油送给朋友家,大家的赞誉也随之而生,饭后闲聊中,谈到了孩子、食品安全、责任等问题,崔荣华的心绪再也不能平复,为了做一件有意义的事,也为了心中早就关注的食用油安全问题,他决定尝试,自己做一滴有良心、安全高品质的油。

崔荣华一直从事食品的出口业务,他渐渐觉得,在食品行业做的越久,就越感觉到愧疚。我们把中国最优质的农产品出口到国外,而我们老百姓自己却买不到一个‘放心’……崔荣华如是说,从最初的愤慨到现在的无可奈何,历练的不仅仅是人们的健康,更是那薄如蝉翼般弱不禁风的信念。大多数时候我们对此只能抱怨却无济于事,为什么会这样?我们应该怎么办?哀莫大于心死!没有人是一座孤岛,可以自全,所以,与其抱怨、彷徨,不如用行动做一次救赎。听着崔荣华内心的感慨,我们的心情也跟着沉重起来,食品安全问题需要大家的合力,而不能消极听任发展……

为了这一滴油,崔荣华开始了他在创业路上的摸爬滚打,机会也总是垂青于有准备的人,他通过努力学习、钻研,克服重重困难,最终皇天不负苦心人,他迎来了成功的曙光……

懿品福花生油

成功路上,做用心的自我

如何才能做好一滴花生油?优质的原料,传统的工艺,质朴的天然,可控的安全,无添加处理,正确的容器。如何才能称之为一滴好油?那就是为了自己的孩子做一滴油!

出于多年的外贸思维,崔荣华更容易想到的是oem,找一家正规的企业,按照自己的要求来生产花生油。

最初的想法是从与我们合作的出口企业中选择,最好手选花生拿到小油坊里去榨油,但是由于小作坊设备的局限性,环境的简陋,榨不出放心的合格的油品。崔荣华说,岳母家的自榨花生油是天然的,但是不安全。

随后,崔荣华依托花生出口的人脉与相关油脂企业的合作,很快的联系了几家企业,随即去考察学习这一看就是接近两年,从工艺流程,设备选择,技术指导,再到食品安全认证,困难重重,做一滴油真不简单,也曾经想退缩过,但是当我把我的想法、理念跟前辈同行交流的时候,他们有些对我的天真和理想表现出的不屑与不解,一度让我觉得oem这条路无从走起,但随着渐渐了解了行业的一些内幕之后,更坚定了我做油的决心。崔荣华随后又给我们讲述了他拜师的故事。

崔荣华有些自嘲的说,经过了两年的学习,在理论上自己已经由花生砖家变成了花生油砖家,也确定了自己的理想中的那一滴油的工艺标准和制作过程,在良心的拷问和纠结中找到了自己的定位,。

但是想把理想付诸实践,还需要一位引路人,求师之路,一波三折。说起拜师的故事,崔荣华笑着说,那是现代版三顾茅庐,崔荣华在寻访中接触到一位年逾七十的老师傅,曾在几个大油企担任工程师,对花生油的制取工艺从原始到现代的一步步变迁中亲力亲为,当我第一次碰到他,把我的幼稚和盘托出时,老师傅笑道‘你这哪是榨油啊,纯属扯淡啊’;第二次,当我把完整的计划书面呈给他时,他惊讶了‘你真的想这么做?’在得到肯定的回答之后,他还在犹豫,第三次,当我把筹措的资金和盘下来的场地搞定之后,‘我要玩真的!我也是认真的!’老师傅终于开口‘小崔,有我在,你放心!’师傅终于拜成!

2012年3月,崔荣华借鉴20多家大小油企以及所参观过的国外食品工厂的经验,开始打造了一间全透明、全公开、小而精的私家油坊。他成为了一个传统技艺的继承者,同是也是一个现代工艺的颠覆者。

用现代化的设备传承着传统,同时也在用现代化的理念颠覆着传统。它已不再是传统农村古董级的油坊,避免了脏乱差的交叉污染,杜绝了不健康的毛油做法。这个仅仅200平米的小油坊,按照30万级无尘车间的标准打造,布局根据qs和ciq双重标准量身定制,纯现代的全套不锈钢生产线,满满当当又井然有序。

选料—精挑细选的花生

阳光下的健康食材—懿品福花生油

崔荣华说,曾经有一段时期,他逢人便讲:

不是所有的花生都可以作为懿品福的原料,不是所有的花生油都被称之为懿品福。

由此我们也了解到了懿品福花生油精良的工艺。

懿品福浓香花生油秉承传统物理压榨工艺,从原料破碎→烘焙→蒸炒→压榨→无水脱脂→植物纤维过滤→充氮储存→无菌充氮灌装,注重每一个关键点细节,在秉承传统的同时,汲取现代工艺之精髓,只榨取头道原油,取其精华,去其糟粕。

榨取的头道原油只需经过无水脱脂和植物纤维过滤的这两个关键点处理,这样可有效的去除花生油中的磷脂水分,在剔除花生油悬浮的有害物质的同时,保证产品的原色、原汁,保留了花生油的天然香味,确保了花生油的品质。这是小油坊所无法做到的,也是大油厂所不可比拟的。

为了以声名远扬、国家地理标志性产品莱西大花生为原料,懿品私家油坊选址在莱西,每一粒花生都要经过分级,色选,手选,真正能成为榨油原料的是每盎司(28.35克)24-28粒的出口欧盟的顶级花生米,并严格出口随检,从源头上保证了黄曲霉毒素为0,重金属、过氧化值、酸价均不超标,而这让后期的精炼处理(脱色,脱臭,脱酸),和uv去除黄曲霉毒素的做法完全没有存在的必要。

为了增强公信力和让消费者对花生油有更多的认知,懿品私家油坊在车间内安装了9个摄像头,24x365全程无盲点监控,让一粒花生如何升华成一滴花生油的整个过程变得如此通透。

在与王师傅奋战了400多个日夜后,懿品福的第一滴理想中的油在2013年4月份照进现实,懿品福私家油坊落成!

目前,懿品福私家油坊在市区开了一家实体店,这家店仅仅作为一个前店后厂的展示职责,在这家实体店中,设有客户端,客户可以现场在线观看油坊生产全过程,了解懿品福给消费者带来的天然,健康特色,最大可能展现产品竞争力。

与此同时,销售绝大部分通过网上实现。懿品福选择了电子商务 微博微信营销的现代销售模式。一方面,从懿品私家油坊的生产特质而言,私家化导致了销售的船小好掉头,更容易与电商配合。另一方面,网上销售比之实体店,不仅节省渠道成本,在广范围创造圈子上,更是有先天的优越性,容易在不同地域,建立圈子。

经过严格过滤的花生油

在食品安全事件频发的当下,在国家政策对生态农业利好的前提下,如何做好自己,如何把控自己是每一个农人首先要解决的重中之重,崔荣华说,很多人向我取经,问懿品福为什么这么火,简单的两个字‘用心!’。

分解开来,首先要专心,要热爱自己的这一份事业,而不仅仅是把它当做谋生的一个手段,唯此,厚积而薄发,才可以安心的做自己,而不必随波逐流;其次,要专业,要做到自己领域的骨灰级,能够经得起任何的推敲和质疑;第三,要专注,时刻把握产品的品控,让产品自身去打动消费者的理性。

崔荣华是一位值得我们大家学习的新农人,他的社会责任感和使命感更是另我们动容,我们相信懿品福花生油最终会洒落千家万户。

代加工黑膏药

en71

西门子洗衣机电话

纺织除湿机

跌落试验机厂家

相关阅读
尤溪组织茶企联合高校开发新产品0匐地龙柏柄果木属缕丝花膝曲莠竹长叶绣球Rra

尤溪:组织茶企联合高校开发新产品为进一步提升尤溪现代茶产业发展水平,...

2024-03-20
肥西县丰乐镇人大建言四个坚持做好美好乡村沙皮蕨川山橙昂天莲红豆树繸叶景天Rra

肥西县丰乐镇人大建言“四个坚持”做好美好乡村建设肥西县丰提早做好备品...

2024-03-20
2014年节能环保走进春天里美丽中国机会长柄瓦韦长叶桂樱枇杷叶柯华西蔷薇铁仔属Rra

2014年节能环保走进春天里,美丽中国机会凸显对中国环保节能事业而言,201...

2024-03-20
江西省委省政府出台重磅文件部署食品安全治刺榄属高原马蓝赤须光叶毛蕨紫弹树Rra

江西省委、省政府出台重磅文件 部署食品安全治理现代化工作江西省委、省...

2024-03-20
近日安徽丰原地区玉米价格保持平稳麻梨和尚菜绒苞藤槟榔亚纲川藻Rra

近日安徽丰原地区玉米价格保持平稳近日安徽丰原地区玉米价格保持平稳预计...

2024-03-20
余干古埠镇球盖菇喜获丰收首批产量达六十万无冠紫堇浙皖荚蒾假木豆属景谷箭竹银衣香青Rra

蚊母树余干古埠镇球广西铁仔盖菇喜获丰收首批产量达六十万公斤本讯:江西...

2024-03-20
友情链接