山东启动畜产品安全周严打瘦肉精将建失信企业黑名单水莎草属

山东启动畜产品安全周严打瘦肉精　将建失信企业黑名单

继山东省食品安全宣传周活动启动之后， 6月11日，山东省畜牧业局启动主题为安全生产，品牌引领，优质安全畜产品进万家的畜产品质量安全宣传周，强调对畜产品安全既要产好还要管好，更要通过引导品牌行动，创好安全食品，让老百姓真正用得上安全食品。

有问题畜产品安全生产企业将上黑名单

据了解，继2009年来，连续5年以瘦肉精生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药物、饲料及饲料添加剂为重点，开展畜产品质量安全专项整治以来，我省对畜产品安全又新增了畜禽屠宰环节的专项整治。接下来，我省将继续对畜产品开展检验检测，对不合格的产品，第一时间组织进行查处；通过强化应急处理，实行专项人员负责制的安全管理机制，责任到人，一旦出现产品安全事件，第一时间落实企业责任，引导畜产品的安全生产。

将继续对畜产品生产有安全问题的失信企业列入黑名单。凡被列入黑名单并在列管期内的畜牧企业，不得安排畜牧扶持资金项目，不得参加畜牧兽医奖励评比，不得推荐参评名牌产品，建议取消以质量安全为基础的称号和资格。

据相关人士介绍：黑名单最大的效应，就是将失信者划入另类，给失信者套上笼头，通过信用惩戒，提高其失信成本，促进畜产品的安全生产。

下一步还要加强制度建设，探索质量安全监管的有效途径；大力推进三品一标认证，发展优质安全畜产品。截止到2013年底，全省共认证无公害产品962个，认定产地1597处，等级地理标志产品25个。

树立食安山东品牌整体形象，拓展农产品市场空间，以此为切记大力推进畜牧业品牌引领行动，促进畜牧业转型升级，提升全省畜产品质量安全水平。尽快实现畜牧业发展从以生产为中心向以消费为中心转变，提升食品安全水平。

养殖业污染等因素 困扰畜牧业发展

据介绍，目前，我省畜牧业发展正处在数量增长想质量提升转变的关键时期，资源环境与区域竞争的双重压力还比较大，豆粕等蛋白质饲料严重短缺、养殖加工空间严重不足，养殖成为与燃煤、机动车污染并重的三大污染之一，受南方省份资金和技术挤压，我省成本价格不占优势，受打压越来越明显。

另一方面，畜牧业生产，在承受畜禽疾病、质量安全事件不断发生带来影响的同时，还承受着消费波动、价格涨跌等市场波动的双重冲击，并随之出现劳动工资上涨快，资金融通供给难，可用空间土地少等诸多问题。加之，我省畜牧业生产方式、产业组织、技术进步创新严重不足；调控引导、支撑服务、监管规范严重滞后，畜牧业发展后劲不足等诸多问题的出现和需求多样化、食品安全化、产品优质化的消费需求，对我省畜牧业的发展提出了更高的要求。

“四六八”总体部署提升畜牧业发展

针对我省畜牧业从传统向现代、从大省向强省、从供给想安全转换的方位，立足解决存在的困难与约束，下一步，我省将紧紧围绕建立健全现代产业、执法监管、支撑保障、扶持调控四大体系加快推进畜牧业向标准化、生态化、安全化、产业化、特色化、科技化、六化发展。通过深入实施良种品牌开发、生态养殖示范、动物疾病防控、质量安全保障、龙头企业培育、科技创新推广、饲料兽药优化、体制机制创新八大工程，力争到2015年，肉蛋奶总产量达1700万吨，畜牧总产值占农业总产值比重达32%以上。到2020年，在全国率先实现畜牧业现代化。

（于鹏）

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