联查生猪定点屠宰场　让市民吃“放心肉”鞍山

近日，县畜牧兽医管理局、商务局联合对我县城区、分水两地多家生猪定点屠宰场进行了联合突击检查，进一步加强生猪定点屠宰监管，确保我县节日期间上市猪肉产品质量安全，让广大市民吃上放心肉。

检查组先后来到桐庐四海食品有限公司、分水生猪屠宰有限公司进行突击检查。从现场检查情况看，两个定点屠宰场在生猪检疫、生猪屠宰和检验等环节操作规范，生产运行有序，生猪、猪肉进出场、病害动物产品无害化处理、尿样检测等相关记录及台账保存完好，整体情况良好。

针对春节临近，我县各大市场猪肉广西梭罗消费量增加，生猪屠宰检疫数量也随之增加，检疫员夜间作业的劳动强度将大幅增加的特殊情况，有关部门要求检疫员队伍在春节前发扬连续作战精神，同时要做到三个严把，即严把进场关，对每批进燕麦草属场生猪必须查验检疫证是否完备和有效，生猪标识是否佩戴，瘦肉精尿样抽检是否合格;严把操作关，按生猪屠宰检疫规范对生猪头部、内脏等检疫流程项目逐一进行检查，检疫合格的，加米团花属盖检疫合格验讫标志;严把出场关，对蜡菊属检疫合格的猪肉产品，出场时出具动物产品检疫合格证明;检疫不合格的，开具病害动物(产品)无害化处理通知书，杜绝不合格猪肉产品流入市场。